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　　四九镇东冠村是省“百千万工程”典型村，“百千万工程”实施以来，东冠村抢抓发展机遇，以“鸡爪芋”为发力点，做精做细“土特产”大文章，不断发挥典型村示范引领作用，推动从鸡爪芋种植大村蜕变为产业富民村。

鸡爪芋

　　鸡爪芋因形式鸡爪而得名，有疏肝健脾、解毒散结的药食保健功效，是粤菜老火汤常用食材之一，市场需求量巨大。目前，东冠村鸡爪芋种植面积已达到600多亩，粤侨汇农业有限公司作为东冠村鸡爪芋最大的种植大户，实现机械化种植，其公司基地配备有切片机、烘干机等设备，产生经济效益300多万元，并为当地提供就业岗位20多个。

　　聚焦鸡爪芋这一特色农作物，东冠村强化“党支部+合作社+公司+农户”发展联合体，优化“种植、研发、加工、宣传、销售”五个端口，积极探索增收致富新模式。

　　积极发挥村党组织“桥梁纽带”作用。东冠村党支部以农业产业拉动经济发展的主打“引擎”，以特色产业凝聚共治共享的内生“活力”，以“土特产”打造东冠特色宣传品牌。深入挖掘鸡爪芋的“小故事”，在学习强国、珠江频道《摇钱树》、江门日报、台山电视台等平台宣传鸡爪芋的药用价值与营养成分，以及展示其独特口感与烹饪创意，将既养生又美味的鸡爪芋带入大众的视野，开拓农产品销路。积极与广州南方学院的“百千万工程”青年突击队联动，在粤侨汇生态农业园开展以“艺术点亮乡村 赋能产业振兴”为主题的墙绘活动，绘制20余幅以台山鸡爪芋、魔芋特色产业以及生态循环农业发展结构为创作主题的墙画，推动东冠村成为网红打卡村，唱响产业致富“主题曲”，营造良好的发展氛围。

广州南方学院“百千万工程”青年突击队创作鸡爪芋主题墙画

　　全面发挥合作社“联农带农”功能。与东方、松蓢三个经济联合社共同出资成立现在哪个app能买足彩北峰山下农民专业合作社，针对鸡爪芋以农户自产自销为主、品质参差不齐等问题，以合作社为组织，把村民和种植户凝聚起来，推广统一产销标准，并进行“线上+线下”推广营销，提升市场竞争力。良好的市场前景吸引更多农户加入种植行列，鸡爪芋种植面积从2023年300亩扩展到2024年的600亩，同时带动周边地区加工、物流等环节就业，为当地提供大量就业岗位，解决农村剩余劳动力就业问题，促进农村经济繁荣稳定。

鸡爪芋种植

　　充分发挥产业公司“市场运营”优势。在鸡爪芋的产业中，由大种植户为代表，成立村产业服务公司，实现集约化生产经营，并进行保底收购，推动“东冠鸡爪芋”收购价格稳定在每斤2元-2.5元，亩均产值从1万元提高到2—3万元，极大提高了农民参与种植与经营的积极性。

　　切实发挥农村党员“先锋模范”作用。由党员带头种植，为村民深入浅出地讲解选种要点、播种时间、田间管理等知识，并手把手指导村民如何进行科学培土、施肥，针对一些缺乏种植经验或劳动力的农户，定期上门指导，全程跟踪种植情况，及时解决问题。在党员们的悉心指导下，村民们种植鸡爪芋的信心更足，技术更精。

鸡爪芋开挖

　　积极加强与科研院校、食品企业交流合作。围绕打造地方特色农产品品牌目标，东冠村因势利导，引入四九当地深加工企业信利食品有限公司深度研发鸡爪芋汤预制菜，成功使鸡爪芋形成从田头到货架传统的突破，进一步将特色优势转化为经济优势。与此同时，东冠村充分发挥产业优势，主动对接科技赋能产业发展，积极开展科技攻关和新产品研发，解决生产加工、产品研发等重大技术难题，扩大鸡爪芋加工产品的应用范围，延长产业链条，增加其附加值，全力推动特色产业全链条升级，不断提高产业发展“含金量”，在解决撂荒地问题的同时，带动更多群众增收致富。

省科学院团队开展鸡爪芋产业调研

　　下一步，四九镇将继续锚定鸡爪芋种植规模大、科技含量高、带动效应强三大目标，依托“小田并大田”农业改革以及与科研机构交流合作等有利因素，不断提高产业发展水平。同时，通过引进新技术、新品种和推广现代农业管理模式等措施，进一步挖掘鸡爪芋产业的发展潜力，助推“百千万工程”，做好“强村富民”文章。